Tiramisu nougat spéculoos
400g de mascarpone
4 oeufs
120g de sucre
100g de nougat tendre
20 spéculoos
10cl de wisky
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Coupez le nougat en petits morceaux
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Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone.
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Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer a la préparation. Ajouter le nougat.
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Imbiber les biscuits dans l'alcool.
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Alterner biscuits, préparation, biscuit et préparation.
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Attendre 8h avant dégustation.
